——家委会代表走进我校食堂后厨

（巴蜀网  彭瀚仪）为持续提升学校食堂管理水平，增强食品安全工作的透明度，积极构建家校共育、共建、共享的良好格局，我校于2025年9月28日诚挚邀请校级家委会代表走进校园，深入食堂后厨，由膳食科主任白羽带队开展了一场别开生面的参观体验活动。本次活动旨在让家长代表们“零距离”了解学生膳食的制作全流程与环境，听取宝贵意见，共同守护学生“舌尖上的安全与营养”。

本次活动得到了校领导的高度重视和家委会的积极响应。膳食科制定了详细的参观路线与讲解方案。当天下午，在家校双方负责人简短沟通后，家长代表们在膳食科工作人员及食堂负责人的引导下，严格按照食堂卫生管理要求，穿戴好相关服饰，佩戴好一次性头套、口罩依次进入食堂后厨核心区域进行实地考察。

参观过程中，家长代表们沿着食材处理动线，系统性地观摩了食堂运作的各个环节。参观结束后，膳食科工作人员与家委会代表们举行了简短的座谈会。代表们对食堂明亮整洁的环境、规范有序的操作流程、严格细致的食品安全管控措施给予了充分肯定。他们表示，通过亲眼所见，对孩子在校就餐的安全与卫生状况感到更加安心和放心。同时，代表们也围绕菜品种类的周期性更新、时令水果的供应等方面提出了中肯的意见和建议。

膳食科主任白羽认真听取了代表们的发言，对家长们的信任与支持表示感谢，并就相关问题进行了现场解答与沟通。他强调，巴蜀中学食堂始终将食品安全置于首位，坚持“良心食堂、营养食堂”的运营宗旨，所有操作流程均严格遵守相关规章制度。对于家长们提出的宝贵建议，膳食科将认真梳理研究，在符合食品安全规定和营养均衡要求的前提下，不断优化菜单，努力提升菜品口味与服务质量。

此次家委会代表参观食堂活动，不仅搭建了家校沟通的桥梁，更是一次对学校膳食工作的公开检验与有效监督。它增进了家长对学校食堂管理工作的了解，增强了家校之间的信任。

未来，巴蜀中学膳食科将继续秉持“安全、健康、营养、满意”的工作目标，常态化接受家长和社会的监督，定期举办类似开放活动，不断完善管理细节，提升服务水平，与全体家长携手，共同为巴蜀学子的健康成长保驾护航，营造一个让家长放心、学生满意的就餐环境。